Haruskah Membuat Menu Mingguan Untuk Sikecil
Hari Rabu (22/2/2017) beruntung sekali mendapat email dari Nutrisi Bangsa untuk menghadiri Blogger gathering Sarihusada-NUB mengangkat tema "Perlukah Menyusun Menu Mingguan Untuk Anak? pada hari sabtu (25/2/2017) di Kantor Danone Gedung Cyber 2 lantai 9.
Sebelum acara dimulai, kami dipersilahkan untuk sarapan yang telah disediakan dan tidak lupa narsis, Ingat !!! Momen tidak mungkin datang dua kali. Jadi kapan lagi bisa foto dari ketinggian tingkat sembilan di kantor Danone ini.
Pentingnya Sarapan Sehat
●Sarapan adalah makanan terpenting dalam satu hari.
●Sarapan berhubungan dengan kontrol berat badan yang lebih baik.
●Meniadakan Sarapan akan melambatkan metabolisme, menurunkan kadar gula darah, menurunkan level energi.
●Sumber Energi tubuh yang tinggi nutrisi, vitamin dan mineral.
●Meningkatkan konsentrasi, performa, kekuatan dan daya tahan tubuh.
Narsis dulu ya...
Sarapan yang telah disediakan
Setelah sarapan tepat pukul 10.00 pagi acara dibuka oleh Ahli Gizi Ibu Budiarti. Menyiapkan menu mingguan untuk anak sangatlah penting. Jadi terlihat apakah kita sudah betul menyiapkan makanan yang bergizi juga seimbang.
Anak-anak memerlukan Gizi yang seimbang untuk masa pertumbuhannya. Usahakan di piring makan saat sarapan ada asupan gizi yang mengandung Protein dan Karbohidrat. Untuk makan siang dan malam lengkapi dengan sayur dan buah, selingi dengan cemilan.
Karena dengan menyusun menu mingguan dapat menghemat waktu yang dipakai untuk belanja dan memasak. Dengan menyusun menu mingguan pun jadi bisa bervariasi dan bergizi seimbang yaitu Gizi Makro dan Gizi Mikro.
"Apa sih Gizi itu dan kenapa disebut Makro Gizi dan Mikro Gizi?"
Gizi adalah Zat yang terkandung didalam makanan yang dibutuhkan mahluk hidup untuk dapat tumbuh dan berkembang dengan baik sesuai fungsinya.
Gizi terbagi dua yaitu
Makro Gizi yang terdiri dari Karbohidrat, Protein dan Lemak yang akan menghasilkan energi bila dikonsumsi.
Mikro Gizi yang terdiri vitamin & mineral yang terkandung dalam buah, sayur dan air putih yang membantu untuk proses metabolisme tubuh.
Jika kita sudah menyusun menu mingguan, perhatikan apakah kita sudah termasuk dalam Gizi Seimbang???
Yang dimaksud Gizi Seimbang adalah Susunan pangan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman pangan, aktivitas fisik, perilaku hidup bersih dan mempertahankan berat badan normal untuk mencegah masalah gizi.
Menu Sehat
Sarapan
-Sajikan one dishmeal
-Buat menu menarik
-Mengandung susu
-Variasikan menu semenarik mungkin
-Hindari makanan siap saji
-Sesuaikan menu anak dengan menu keluarga
-Sertakan buah segar
-Hindari makanan yang mengandung pengawet, pewarna dan penyedap.
Pengolahan Makanan Agar Tetap Bergizi
● Blanching
(Proses menghilangkan enzim pada sayuran agar tetap segar dengan cara menyelupkan sayuran ke dalam air mendidih sesaat) agar
-sayuran/buah tetap bergizi, lebih menarik, warna terlihat segar, tekstur lebih lembut bila dimakan mentah.
-biasa digunakan untuk membuat salad dan tumis
●Thawing
(Proses mencairkan hpbahan pangan beku, bahan makanan harus terbungkus plastik
-dari freezer dimasukkan kedalam chiller
-menaruh bahan pangan dibawah air mengalir (makan dibungkus plastik) daging dan sup
-Thawing microwave ( croissant, sosis)
-Thawing suhu ruangb (kue basah)
●Tidak boleh mendinginkan kembali makanan beku
Ternyata penyajian makanan ku selama ini salah besar ya. Bersyukur bisa hadir disini. Acara dilanjutkan oleh Chef Zul yang berbagi tips "cara menyajikan makanan bergizi untuk keluarga".
Acara ditutup dengan workshop menyusun menu sehat untuk satu minggu. Workshop ini dibagi menjadi tiga kelompok. Sayangnya, kelompok ku kalah karena kurangnya protein dan karbohidrat nya, dan pemenangnya kelompok satu.
Sekarang jadi tahu bahwa penting sekali menyusun menu untuk satu minggu.
Sebelum acara dimulai, kami dipersilahkan untuk sarapan yang telah disediakan dan tidak lupa narsis, Ingat !!! Momen tidak mungkin datang dua kali. Jadi kapan lagi bisa foto dari ketinggian tingkat sembilan di kantor Danone ini.
Pentingnya Sarapan Sehat
●Sarapan adalah makanan terpenting dalam satu hari.
●Sarapan berhubungan dengan kontrol berat badan yang lebih baik.
●Meniadakan Sarapan akan melambatkan metabolisme, menurunkan kadar gula darah, menurunkan level energi.
●Sumber Energi tubuh yang tinggi nutrisi, vitamin dan mineral.
●Meningkatkan konsentrasi, performa, kekuatan dan daya tahan tubuh.
Setelah sarapan tepat pukul 10.00 pagi acara dibuka oleh Ahli Gizi Ibu Budiarti. Menyiapkan menu mingguan untuk anak sangatlah penting. Jadi terlihat apakah kita sudah betul menyiapkan makanan yang bergizi juga seimbang.
Anak-anak memerlukan Gizi yang seimbang untuk masa pertumbuhannya. Usahakan di piring makan saat sarapan ada asupan gizi yang mengandung Protein dan Karbohidrat. Untuk makan siang dan malam lengkapi dengan sayur dan buah, selingi dengan cemilan.
"Kenapa penting menyusun menu mingguan???"
Karena dengan menyusun menu mingguan dapat menghemat waktu yang dipakai untuk belanja dan memasak. Dengan menyusun menu mingguan pun jadi bisa bervariasi dan bergizi seimbang yaitu Gizi Makro dan Gizi Mikro.
"Apa sih Gizi itu dan kenapa disebut Makro Gizi dan Mikro Gizi?"
Gizi adalah Zat yang terkandung didalam makanan yang dibutuhkan mahluk hidup untuk dapat tumbuh dan berkembang dengan baik sesuai fungsinya.
Gizi terbagi dua yaitu
Makro Gizi yang terdiri dari Karbohidrat, Protein dan Lemak yang akan menghasilkan energi bila dikonsumsi.
Mikro Gizi yang terdiri vitamin & mineral yang terkandung dalam buah, sayur dan air putih yang membantu untuk proses metabolisme tubuh.
Jika kita sudah menyusun menu mingguan, perhatikan apakah kita sudah termasuk dalam Gizi Seimbang???
Yang dimaksud Gizi Seimbang adalah Susunan pangan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman pangan, aktivitas fisik, perilaku hidup bersih dan mempertahankan berat badan normal untuk mencegah masalah gizi.
Menu Sehat
Sarapan
-Sajikan one dishmeal
-Buat menu menarik
-Mengandung susu
Makan Siang
-Kenalkan dengan berbagai rasa & tekstur baru-Variasikan menu semenarik mungkin
-Hindari makanan siap saji
Makan Malam
-Makan bersama Keluarga-Sesuaikan menu anak dengan menu keluarga
-Sertakan buah segar
Kudapan
-Variasikan dengan susu pertumbuhan-Hindari makanan yang mengandung pengawet, pewarna dan penyedap.
Pengolahan Makanan Agar Tetap Bergizi
● Blanching
(Proses menghilangkan enzim pada sayuran agar tetap segar dengan cara menyelupkan sayuran ke dalam air mendidih sesaat) agar
-sayuran/buah tetap bergizi, lebih menarik, warna terlihat segar, tekstur lebih lembut bila dimakan mentah.
-biasa digunakan untuk membuat salad dan tumis
●Thawing
(Proses mencairkan hpbahan pangan beku, bahan makanan harus terbungkus plastik
-dari freezer dimasukkan kedalam chiller
-menaruh bahan pangan dibawah air mengalir (makan dibungkus plastik) daging dan sup
-Thawing microwave ( croissant, sosis)
-Thawing suhu ruangb (kue basah)
●Tidak boleh mendinginkan kembali makanan beku
Ternyata penyajian makanan ku selama ini salah besar ya. Bersyukur bisa hadir disini. Acara dilanjutkan oleh Chef Zul yang berbagi tips "cara menyajikan makanan bergizi untuk keluarga".
Menyediakan makan sendiri adalah lebih murah, lebih sehat, dan lebih cepat dibandingkan makan diluar
Selalu sediakan buah dan sayur dirumah
Menu Sehat ala Chef Zul
Acara ditutup dengan workshop menyusun menu sehat untuk satu minggu. Workshop ini dibagi menjadi tiga kelompok. Sayangnya, kelompok ku kalah karena kurangnya protein dan karbohidrat nya, dan pemenangnya kelompok satu.
Sekarang jadi tahu bahwa penting sekali menyusun menu untuk satu minggu.
Komentar
Posting Komentar
Terima kasih sudah mampir dan pembaca yang baik selalu meninggalkan komentar setelah selesai membaca.