Sobirin Pemberdaya Gula Semut dari Banyumas

Di Indonesia terdapat bermacam-macam gula. Selain gula pasir dan gula aren, ada juga gula semut, yang banyak digunakan untuk pemanis pada makanan, atau minuman. Gula semut terbuat dari nira pohon kelapa atau pohon aren. Kedua pohon tersebut mudah dibudidayakan dan dapat tumbuh diberbagai daratan, sehingga mudah untuk mendapatkan bahan dasarnya. Gula Semut dapat digunakan untuk, bahan dasar bumbu masakan, untuk campuran minuman kopi atau susu, dan pengganti gula pasir.

Selain itu Gula Semut juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, antara lain:
-Mengandung vitamin B3 yang dapatencegah dna menghaluskan jerawat, serta mencegah sembelit dan wasir
-Mengandung vitamin B6 yang dapat membantu metabolisme protein dan karbohidrat serta membantu sel-sel darah merah
-Mengandung asam askorbat yang dapat mencegah rematik, flu dan asma serta mencegah kanker
-Mengandung kalsium yang dapat melancarkan peredaran darah, menormalkan tekanan darah dan mencegah osteoporosis.

gula semut
Dok. Youtube Berita KBR


Keunggulan Gula Semut lainnya adalah gula semut mudah untuk bahan campuran aneka makanan, bahan produksi sirop, yang memiliki rasa manis dan mempunyai aroma yang khas, tanpa bahan pengawet juga tidak tinggi kadar gulanya, sehingga banyak dikonsumsi oleh penderita diabetes. 

Sobirin Ekspor Gula Semut ke 16 Negara

Banyumas adalah penghasil gula kelapa terbesar di Asia, namun sayangnya nasib perajinnya tidak menentu. Itupun dirasakan oleh penderes desa Semedo, kecamatan Pakuncen. Itu menjadi kisah lama, sekarang warga setempat sudah sukses mengekspor gula semut ke 16 negara di dunia. Perubahan itu terjadi ketika Akhmad Sobirin pulang kampung ke desa Semedo. Sobirin sangat prihatin melihat perekonomian penderes atau pembuat gula di desanya. Disini penderes sangat bergantung pada tengkulak. Sudah tidak heran lagi kebanyakan para tengkulak disana, sangat semena-mena membeli dibawah harga standar, ditambah lagi harga gula yang tidak stabil.

sobirin pemberdaya gula semut
dok. Berita KBR

Parahnya lagi sebagian dari mereka menggunakan sistem ijon (beli di awal) dan yang menjadi korban dari pengusaha yang meninggikan harga beli untuk mereka. Berawal dari pengamatannya, Sobirin pun bertekad untuk melakukan perubahan dan memajukan desa Semedo. Sobirin dia berkuliah di jurusan Teknik Mesin Gadjah Mada, meski bukan dari anak bisnis tetapi jiwa entrepreneur nya sudah terlihat sejak dia masih sejak kuliah dulu.

Tahun 2001 Gula Semut Mulai Booming Sobirin Mulai Gencar Mengajak Petani Bergabung

Akhmad Sobirin merupakan enterpreneur muda, dengan bermodalkan nekad, berani mengambil langkah untuk perubahan desa Semedo yang termasuk desa tertinggal. Saat itu usia masih 26 tahun, ingin berkontribusi untuk desa kelahirannya. Mencoba mengenalkan dari pintu ke pintu, dari dapur ke dapur mengenalkan cara membuat gula semut. Selama puluhan tahun masyarakat setempat hanya tahu memproduksi gula merah batangan biasa. Kemudian Sobirin memperkenalkan produksi gula semut di desanya. 

Sobirin merupakan ketua kelompok Tani Manggar Jaya dan Pimpinan di CV. Karya Muda Jaya. Kegiatan sehari-harinya mendampingi petani dan memberikan pelatihan produksi gula semut, kemudian diserfikasi produk dari turunan gula nira. Awal mula pada tiga bulan pertama, produksinya hanya setengah ton saja. Seiring berjalan nya waktu jumlah produksi gula semut terus meningkat. Pada tahun 2012-2013 produksi mulai meningkat, sebuah bisa menghasilkan sekitar 6 ton perbulannya. Tahun 2014 produksi gula semut pernah mencapai di angka 15 ton.

Gula Semut Desa Semedo Masuk Pasar Eropa

pengrajin gula semut
Dok. Berita KBR


Tentu saja setiap kesuksesan pasti ada, perjuangan dan kendala yang harus di hadapi. Tetapi Sobirin tetap yakin dan optimis, Sobirin di fasilitasi dari Dinas Bappeda untuk berangkat ke Semarang. Melalui website komunitas UKM se-Jawa Tengah, Sobirin mempromosikan produknya. Dari sini lah gula semut dari desa Semedo dikenal oleh masyarakat luas. Sekarang petani gula semut kebanjiran pesanan dari pasar Amerika Eropa. Gula Semut Desa Semedo juga merambah pasar retail, toko online dan pusat oleh-oleh. Kesuksesan ini pun dirasakan oleh Ibu Rohyati Pengrajin gula semut yang juga anggota Kelompok Petani Manggar Jaya, penghasilannya dapat memenuhi kebutuhan sehari-hari dan biaya sekolah anak-anaknya. Pak Sakrun petani kelapa nira merasakan manfaat bergabung dengan kelompok Petani Manggar Jaya, saat memanen kelapa dia sempat terjatuh dan biaya pengobatannya ditanggung oleh BPJS yang di usulkan oelh Sobirin.

Kini petani di Desa Semedo lebih makmur dan perekonomian dindesa kelahirannya lebih baik. Semangat optimis dan kontribusi untuk memajukan Desa Semedo, Sobirin mendapatkankan penghargaan Apresiasi SATU Indonesia Awards 2016.

Komentar

  1. Rahman Kamal3 November 2024 pukul 05.06

    Inovasi, dedukasi, dan ketekunan dari Mas Sobirin ini luar biasa banget, ya, 'Kak

    BalasHapus

Posting Komentar

Terima kasih sudah mampir dan pembaca yang baik selalu meninggalkan komentar setelah selesai membaca.

Postingan populer dari blog ini

Manfaat Nano Water Can Slim Untuk Kesehatan

Gambar
Sebulan yang lalu, saya dikirimi produk Nano Water Can Slim oleh saudara yang ada di Surabaya. Kebetulan dia menjalani bisnis ini, dan menjadi reseller yang sukses. Dia menyarankan untuk menjalani bisnis ini, karena keuntungan lumayan juga bisa menambah penghasilan dengan keuntungan sebanyak 41 persen dari penjualan perpaket. Selain menambah penghasilan, Nano Water Can Slim sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Lalu dia, menjelaskan manfaat serta berbagi ilmu menjalani bisnis ini hingga akhirnya menjadi sukses. Tergiur juga sih, dengan keuntungan yang didapat dari menjadi reseller Nano Water Can Slim. Disini saya mau berbagi pengalaman, setelah dua minggu menggunakan Nano Water Slim. Tumbler Nano Water Can Slim, saya isi air matang biasa, setelah disimpan selama satu jam baru diminum. Pertama kali yang saya rasakan adalah tidur nyenyak dan saat bangun pun tubuh lebih segar. Nano Water Can Slim Series Manfaat konsumsi air Nano Water Can Slim Sejak ditinggal olehnya, te...
Baca selengkapnya

Kulineran Sate Maranggi Haji Yetti Cibungur Purwakarta

Gambar
Wisata kuliner menjadi salah satu wisata yang wajib, ketika kita singgah disebuah kota. Wisata di Purwakarta lengkap ada beberapa gunung yang bisa didaki, ada gunung bongkok, gunung parang, gunung burangrang, gunung lembu dan gunung haur. Juga ada wisata waduk jatiluhur dan kuliner yang dikenal atau menjadi ciri khas Purwakarta adalah sate maranggi. Kami bertiga Utie dan Mak Tina (mereka dari Citayam) dan gw sendiri dari Sawah besar -Jakarta. Sengaja janjian di Stasiun Cikarang, untuk nyicipin sate maranggi Haji Yetti Cibungur yang udah dikenal di Purwakarta. Awalnya selesai kuliner sate maranggi pingin ke Waduk Jatiluhur juga, dan kami janjian jam 8 pagi sudah berada di Stasiun Cikarang. Kalau mau makan sate maranggi harusnya bareng keluarga atau teman lebih seru bisa memesan berbagai macam masakan. Dari stasiun Cikarang naik kereta lokal ke stasiun Purwakarta harga tiket Rp 4000 sudah ada seat nya, jadi meski kereta ekonomi lokal tapi tetap dapat kursi, tapi tidak bisa memilih seat. ...
Baca selengkapnya

Tiroid Bukan Penyakit Menular Namun Bisa Mengakibatkan Kematiaan

Gambar
Sejak (16/12/2013) saya telah akrab dengan Tiroid. Yahh, saya akrab dengan Tiroid sejak empat tahun lalu putri pertama saya yang duduk di bangku sekolah kelas sembilan, divonis menderita Hipertiroid . Penyakit ini bergejala namun tidak pernah kita sadari. Putri saya diketahui mengidap hypertiroid, karena terdapat benjolan. Itupun setelah teman putriku mengira ada es batu yang terganjal ditenggorokan. Sepulang sekolah, setelah mendengar ceritanya, saya langsung membawanya ke klinik terdekat. Dokter klinik pun langsung memeriksakan mata putri saya yang agak melotot dan benjolan pada tenggorokan putriku. Dokter menyuruhnya menelan ludah, ternyata benjolan itu ikut bergerak. Lalu putriku merentangkan kedua tangannya yang diatas telapak tangannya diberi kertas, kaget saya melihatnya. Kertas itu goyang cepat sekali. Akhirnya dokter pun menyarankan ke rumah sakit besar, karena diklinik maupun puskesmas belum dilengkapi dengan peralatan pemeriksaan Tiriod. Tanpa menunda waktu esok paginya,...
Baca selengkapnya